目玉焼きのせ焼きそば

作り方

1. 
   1

   熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ネギ、ベーコン、ニンジン、小松菜を炒める。中華麺を加えてほぐしながらさらに炒め、ソースを入れて全体を和える。

2. 
   2

   別のフライパンにサラダ油をひき、目玉焼きを焼く。蓋をして半熟に仕上げ塩コショウを振る。

3. 
   3

   皿に焼きそばを盛り、目玉焼きをのせる。青のりをかける。