キャベツのカラシ和え

下準備

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  春キャベツはザク切りにしサッと水洗いし、ザルに上げる。ニンジンは皮をむき薄い短冊に切る。モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとすればザルに上げる。

• ＜からしダレ＞を混ぜ合わせる。