オイスターソースと豆板醤が入った、中華風の煮物。ピリ辛味でご飯に良く合う!
<調味料>
カブは葉を切り落とし、皮ごときれいに水洗いし、縦に6等分に切る。葉は1個分を小口切りにする。
鍋にカブ、コンビーフ、ショウガ、<調味料>の材料を入れて火にかけ、煮たったら蓋をして中火で7~8分煮る。
器に盛り、カブの葉を散らす。