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かき玉コーンスープ

調理時間
10分
カロリー
99 Kcal

コーンスープを中華風に。卵も入って、食べ応えもあります。

かき玉コーンスープ
材料  ( 2 人分

300ml

溶き卵

1個分

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1/2
  

小さじ1

ネギ

(刻み:あれば)適量

下準備

  • かき玉コーンスープの下準備1

    <水溶き片栗>の材料を合わせる。

作り方

  1. かき玉コーンスープの作り方1
    1

    ミキサーに水煮コーンと顆粒チキンスープの素、水を入れて、かくはんする。

    水煮コーンの汁を入れる場合は、水の量を減らしてください。

  2. かき玉コーンスープの作り方2
    2

    目の粗いザルでこし、小鍋に入れて中火にかける。塩コショウで味を調え、沸騰したら<水溶き片栗>をまわし入れて、トロミをつける。

  3. かき玉コーンスープの作り方3
    3

    溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がかたまってきたら火を止める。器に盛る。

    彩りに刻みネギを散らしても良いですね。

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