ヒジキの洋風煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 111 Kcal
定番のヒジキの煮物を洋風にアレンジ。隠し味のケチャップが美味しさの決め手。枝豆とコーンでカラフルに仕上げました。
材料
（
2
人分
）
芽ヒジキ
(乾燥)10gニンニク
(みじん切り)少々オリーブ油
大さじ1<調味料>
水
50mlケチャップ
大さじ1きび砂糖
小さじ1塩
小さじ1/2水煮コーン
(冷凍)20g枝豆
(冷凍)20房粉チーズ
少々
下準備
-
芽ヒジキはサッと洗って水に浸してもどす。水煮コーンと枝豆は解凍し、枝豆はサヤから豆を出す。
作り方
-
1小鍋にニンニクとオリーブ油を入れ、弱火にかける。香りがたってきたら芽ヒジキを入れ、中火にして炒める。
-
2(1)に＜調味料＞の材料を加えて、混ぜながら煮含める。
-
3(2)に水煮コーンと枝豆を入れ、サッと混ぜ合わせる。器に盛って、粉チーズを振る。
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