エスニックサバみそ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 287 Kcal
豆板醤とゴマ油を加える事で、サバの臭み消しにも！香菜をプラスするだけで、グッとエスニック風に！
下準備
-
サバは皮側に十字に切り込みを入れる。
-
白ネギは長さ4cmに切る。
-
香菜はザク切りにする。
作り方
-
1フライパンに＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらサバと白ネギを加え、落とし蓋をして中火で5～6分煮る。
-
2みそを溶き入れ、落とし蓋をして弱火で7～8分煮る。最後に豆板醤とゴマ油を加え、軽く煮る。器に盛り、香菜を散らす。
エスニックサバみそのレシピ・作り方に戻る