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ジャコ入りゴマみそ奴

調理時間
10分
カロリー
108 Kcal

チリメンジャコをアクセントに、しっかりとした味のゴマみそをたっぷりとのせて。

ジャコ入りゴマみそ奴
材料  ( 2 人分

豆腐

1/2丁

<合わせゴマみそ>

  

白ゴマ

大さじ1.5
  

小さじ1
  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

みそ

大さじ1
  

チリメンジャコ

大さじ1

下準備

  • ジャコ入りゴマみそ奴の下準備1

    豆腐は半分(2人分)に切る。

作り方

  1. ジャコ入りゴマみそ奴の作り方1
    1

    <合わせゴマみそ>を作る。フライパンに白ゴマを入れて焦がさないように香ばしく煎り、すり鉢ですりつぶし、他の材料と混ぜ合わせる。

  2. ジャコ入りゴマみそ奴の作り方2
    2

    器に豆腐を盛り、(1)をのせる。

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