トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。
卵は割りほぐしておく。
干しワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。
ザーサイは粗く刻む。
鍋に<スープ>を入れて中火で熱し、煮立って顆粒チキンスープの素が煮溶けたら火を弱め、トマトを加える。
再び煮立ったらザーサイを加え、塩コショウで味を調える。
溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。ワカメを加えて火を止め、器によそう。
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