ベーコンの旨味とキノコの風味たっぷりなスープです。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
ベーコンは細切りにする。
ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
鍋に<スープ>の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらベーコンを加え、2~3分煮る。
シメジを加え、再び煮たったらしょうゆで味を調える。ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注いで七味唐辛子を振る。
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