カリカリ梅とシラス干しパスタ

作り方

1. 
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   カリカリ梅は種を取り、粗みじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

2. 
   2

   たっぷりの熱湯1500～2000mlに塩を加え、スパゲティーをバラバラと入れ、くっつかないように時々菜ばしで混ぜながら、指定時間ゆでてザルに上げる。

3. 
   3

   ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、ゆでたスパゲティーを和える。器に盛り、大葉を散らす。