水菜のサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 48 Kcal
材料
（
4
人分
）
水菜
1//2パックサニーレタス
2～3枚キュウリ
1/2本貝われ菜
1/2パックリンゴ
1/2個塩
少々<ドレッシング>
レモン汁
1/2個分しょうゆ
大さじ1すり白ゴマ
大さじ1ユズコショウ
小さじ1/2
下準備
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水菜は根元を切り落としてきれいに流水で洗い、3cmの長さに切り、冷水に放つ。
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サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水菜と合わせ冷水に放つ。
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キュウリは輪切りにし、水菜と合わせる。
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貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして3等分の長さに切り、水菜と合わせる。
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リンゴは皮ごときれいに洗い、3～4つのくし切りにし、芯を取って食べやすい大きさに切り、塩水に放ち、ザルに上げる。
作り方
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1ボウルに水菜、サニーレタス、キュウリ、貝われ菜、リンゴを入れ、よく混ぜ合わせた＜ドレッシング＞を加えてサッと混ぜ、器に盛る。
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