サッと炒めた大根の食感がおいしいです!
大根とニンジンは皮をむいて細切りに、ショウガは皮をこそぎ落としてせん切りにする。
熱したフライパンにゴマ油をひき、大根、ニンジン、ショウガをサッと炒める。
みりんと塩を加え味を調える。