カンピョウのヨーグルト和え

作り方

1. 
   1

   カンピョウは水洗いをして分量外の塩少々で軽くもみ、たっぷりの熱湯で10分位ゆで、水気をよくきって幅3cmに切る。

2. 
   2

   カニ風味カマボコはほぐし、セロリは筋を取って斜め薄切りにする。キュウリは麺棒等でたたいて割れ目を入れ、幅1cmに切る。

3. 
   3

   ボウルに＜ヨーグルトソース＞の材料を入れてよく混ぜ、1と2を加えて和える。