ゴボウのみそ炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 85 Kcal
みそを使ったきんぴらです！
下準備
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ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。
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ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて切る。
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにし、さらに長さを半分に切る。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたゴボウを炒め、少ししんなりしたらニンジン、ピーマンを加えて炒め合わせる。
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2全体に炒められたら＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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