鮭の木の芽焼き
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 251 Kcal
下準備
-
木の芽は飾り用の8枚をとりおき、残りを包丁で刻み、他の＜合わせダレ＞の材料と混ぜ合わせる。
-
鮭の切り身を＜合わせダレ＞につけ、時々ひっくり返しながら20分漬け込む。
-
ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、キッチンペーパーで、つけ汁を軽く押さえた鮭を入れる。両面焼き色がつく位に焼く。
-
2
漬け汁の半量を入れて全体をからめるように焼き上げる。器に盛り、飾り用の木の芽をのせ、ブロッコリーを添える。
鮭の木の芽焼きのレシピ・作り方に戻る