干しカレイの旨味と塩気。夏バテして食欲がない日にも◎
<調味料>
カレイは、魚焼きグリルで火が通るまで8～10分焼き、骨を取る。小梅は種を取り、刻んでおく。
鍋に＜調味料＞の材料を入れ、沸騰直前まで沸かす。
茶碗にご飯をよそい、ほぐしたカレイと小梅を混ぜて小高く盛る。(1)を注ぎ、白ゴマを振る。
