キヌサヤとシラスのペペロンチーノ

作り方

1. 
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   フライパンにオリーブ油、赤唐辛子、玉ネギ、ニンニクを入れ弱火にかける。良い香りがしてきたら赤唐辛子を取り出す。

   油で煮る感じで、あまり炒めないようにして香りをだしましょう。

2. 
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   強火にしてキヌサヤを加えてサッと炒め、続けてシラス干しを加える。塩コショウを振って炒め合わせ、器に盛る。