ゴマの香ばしい香りのする酢の物です。
<甘酢>
キュウリは薄い輪切りにして塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。
ワカメは水洗いして塩を落とし、水に10分漬ける。水気を絞り、食べやすい長さに切る。
ワカメ(干し)2g(2人分)を水で戻してもOKです。
ボウルで＜甘酢＞の材料を合わせ、キュウリとワカメを和えて器に盛る。
