ピーラーでひらひらとリボン状にした見た目にかわいくておしゃれなサラダです。
<ドレッシング>
大根とニンジンは皮をむき、ピーラー、またはスライサーで薄くスライスする。
ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
ボウルに大根、ニンジン、かつお節、<ドレッシング>を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせる。