スダチの搾り汁を入れた、サッパリとした一品。箸休めに最適。
<合わせしょうゆ>
大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。
＜合わせしょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。
スダチ以外の材料を全て混ぜ合わせ、器に盛ってスダチを添える。
