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鶏の香味焼き和風マヨ和え
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 413 Kcal
ソースにらっきょうが入っているから、見た目よりもサッパリとした和え物に。
材料
（
4
人分
）
鶏もも肉
2枚<下味>
酒
大さじ1しょうゆ
大さじ1ショウガ
(すりおろし)1片分サラダ油
大さじ2紫玉ネギ
1/2個<ソース>
マヨネーズ
大さじ3らっきょう
5～6粒ユズコショウ
小さじ1/2レモン汁
小さじ1
下準備
-
鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにし、＜下味＞の材料をからめて10分置く。
-
紫玉ネギは縦に薄切りにし、水に放ってザルに上げる。
-
＜ソース＞のらっきょうはみじん切りにし、ボウルにその他の＜ソース＞の材料と混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱し、キッチンペーパーで汁気を軽く拭いた鶏もも肉を入れ、両面こんがり焼く。
-
2＜ソース＞のボウルに(1)を入れ、混ぜ合わせる。
-
3器に紫玉ネギを盛り、その上に(2)をのせる。
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