ゆでカリフラワー
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 91 Kcal
材料
（
4
人分
）
カリフラワー
1/2～1個ニンジン
1/2本<ゆでるスープ>
固形スープの素
1個カレー粉
小さじ2塩コショウ
少々水
400～500ml<ソース>
マヨネーズ
大さじ2プレーンヨーグルト
大さじ3ゆで汁
大さじ1カレー粉
小さじ1
下準備
-
カリフラワーは小房に分ける。
-
ニンジンは皮をむいてひとくち大の乱切りにする。
-
＜ソース＞のゆで汁以外を合わせる。
作り方
-
1＜ゆでるスープ＞の材料と、ニンジンを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら少し火を弱め、竹串が刺さるくらいまでゆでる。
-
2カリフラワーを(1)のニンジンをゆでている鍋に加えて、更にカリフラワーが柔らかくなるまでゆでて取り出し、器に盛り合わせる。
-
3＜ソース＞に(2)のゆで汁大さじ1を加えて混ぜ合わせ、(2)に掛ける。
ゆでカリフラワーのレシピ・作り方に戻る