小松菜とニンニクが入った、スタミナ満点スープ。最後に加えるゴマ油がポイント。
<スープ>
小松菜は根元を切り落とし、小口切りにする。
鍋に<スープ>の材料とニンニクを入れて火にかけ、煮たったら小松菜を加えて2~3分煮る。器に注ぎ、ゴマ油をたらす。