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ヒジキの白和え

調理時間
15分
カロリー
226 Kcal

作り置きや市販の煮物にひと手間かけてアレンジ!

ヒジキの白和え
材料  ( 2 人分

ヒジキの煮物

(市販品)100g

<和え衣>

  

練り白ゴマ

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ1/2
  

少々

下準備

  • ヒジキの白和えの下準備1

    ヒジキの煮物はザルに上げて汁気をきる。キュウリは端を切り落とし、せん切りにする。

  • ヒジキの白和えの下準備2

    <和え衣>の絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分程水きりする。

作り方

  1. ヒジキの白和えの作り方1
    1

    <和え衣>を作る。すり鉢に絹ごし豆腐を入れ、なめらかになるまですり、練り白ゴマ、砂糖、塩を加えて混ぜる。

  2. ヒジキの白和えの作り方2
    2

    ヒジキの煮物とキュウリを加えて和え、器に盛る。

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