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春雨とワカメのヘルシースープ

調理時間
15分
カロリー
51 Kcal

春雨、ワカメはストックしておくと何かと便利!

春雨とワカメのヘルシースープ
材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)小さじ2

エノキ

(小)1/2袋

350ml

大さじ1

しょうゆ

小さじ1

ネギ

(刻み)大さじ1.5

下準備

  • 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • 春雨とワカメのヘルシースープの下準備3

    エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。

作り方

  1. 春雨とワカメのヘルシースープの作り方1
    1

    鍋に固形チキンスープの素、水を入れて中火で熱し、煮たったら春雨、エノキを加え、2~3分煮る。

  2. 春雨とワカメのヘルシースープの作り方2
    2

    酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメを加えて器に注ぎ、刻みネギを散らす。

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