すり身の揚げパン

作り方

1. 
   1

   ＜調味料＞の半量をそれぞれエビ、豚肉に加えてよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   カットしたパンに半分はエビのぺーストを、残りの半分には豚のペーストをそれぞれ片面に塗る。

3. 
   
   3

   ペーストを塗った側を下にして170℃の揚げ油に入れる。薄いキツネ色になるまで揚げ、ひっくり返して反対側も色よく揚げる。油をきって器に盛り、塩少々を振って香菜を添える。