マイタケのみそ汁

作り方

1. 
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   鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉が白っぽくなるまで炒め、マイタケを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   マイタケがしんなりしたらだし汁を加え、煮立ったらアクを取って、5～6分煮てみそを溶き入れる。

3. 
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   刻みネギを加えてひと煮立ちさせ、器に注ぎ分け、お好みで一味又は七味唐辛子を振り掛ける。