ささがきゴボウのサラダ

ゴボウとニンジンの食感もおいしさのポイント。

材料（ 2 人分）

ゴボウ

1本

1/4本

3～4枚

<ゴママヨダレ>

大さじ1.5

少々

小さじ1.5～2

大さじ2

少々

4～6枚

ゴボウはタワシでキレイに水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて切る。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。ボウルで＜ゴママヨダレ＞の材料を混ぜ合わせる。