<衣>
白身魚は半分に切ってドライタイムと塩コショウを振り、<衣>の材料を順につける。
フライパンに少し多めのサラダ油を入れて中火にかけ、(1)を揚げ焼きにする。
食パンはトーストし、レタス、(2)、タルタルソースをはさみ、食べやすい大きさに切る。