カレイの煮付け
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 218 Kcal
定番のカレイの煮付け。カレイの大きさに合わせて、煮る時間を調節して下さいね。
下準備
-
カラスガレイは黒い皮側に十字に切り込みを入れる。
-
ゴボウはタワシでこすって水洗いし、長さ4cmに切って縦に4等分に切る。
作り方
-
1鍋に＜煮汁＞の材料、ゴボウ、ショウガを入れて強火にかける。煮たったらカラスガレイを並べ入れ、落とし蓋をする。
-
2強めの中火で7～8分煮る。最後に煮汁をカラスガレイにかけながら煮詰める。器に盛り、木の芽を飾る。
カレイの煮付けのレシピ・作り方に戻る