野菜のホイル焼き

下準備

• 

  キャベツは水洗いし、水気をきって軸をつけたまま半分のくし切りにする。

• カボチャは種とワタを取り、半分に切る。

• レンコンは皮ごときれいに洗って縦半分に切り、さらに幅1cmの半月切りにして水に放つ。

• ジャガイモは皮をむいて4つの輪切りにし、水に放つ。

• 白ネギは水洗いし、水気をきって4つに切る。

• ニンニクは皮をむく。

• ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

• オーブンを180℃に予熱しておく。