豆腐の簡単つくね焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルに木綿豆腐を入れ、泡立て器を使って細かく潰す。

2. 
   2

   卵を割り入れ、木綿豆腐と一緒にかき混ぜる。＜調味料＞の材料を加え、さらに均一になるまで混ぜる。

3. 
   3

   フライパンにゴマ油を入れ、弱火～中火にかける。(2)を大さじ1杯分くらいずつ、丸く流し入れる。蓋をして、焦げないよう気をつけながらじっくり焼く。

4. 
   4

   (3)の蓋をあけてひっくり返し、焼き色が付くまで焼く。焼きのりをつくねの大きさに合わせて切り、上にのせて器に盛る。