ワカメの酢の物

下準備

• 

  干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

• キュウリは縦しま目に皮をむいて、輪切りにし、塩少々でもむ。しんなりすれば水洗いして水気を絞っておく。

• ニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。

• ＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。