キュウリのスープ

作り方

1. 
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   キュウリは両端を少し切り落とし、半分の長さに切り、縦半分に切る。スプーンで種を取り除き、適当な大きさに切り分けてミキサーに入れる。玉ネギは水にさらし、水気をしっかりきる。

2. 
   2

   (1)にドライパセリ以外の材料を全て加え、なめらかになるまでかくはんする。

3. 
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   ボウルに移して冷蔵庫で冷やし、器に注ぎ入れ、ドライパセリを散らす。