印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

豚トロと小松菜のショウガ風味

調理時間
15分
カロリー
341 Kcal

脂ののった豚トロにショウガ汁をたっぷり加える事で、風味が増しておいしさもUP。ショウガは皮のままきれいに洗い、皮ごとすりおろしましょう!

豚トロと小松菜のショウガ風味
材料  ( 2 人分

豚トロ

140~150g
  

少々

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

少々
  

ショウガ汁

大さじ1

小松菜

4~5株
  

少々

サラダ油

大さじ1

作り方

  1. 豚トロと小松菜のショウガ風味の作り方1
    1

    豚トロに塩を振る。小松菜は長さを3等分に切り、根元の部分は縦半分に切る。<調味料>の材料を合わせておく。

  2. 豚トロと小松菜のショウガ風味の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、小松菜の根元の部分を炒める。しんなりしたら残りの小松菜を加えて炒め合わせ、しんなりしたら塩を振っていったん取り出す。

  3. 豚トロと小松菜のショウガ風味の作り方3
    3

    フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、残りのサラダ油を熱して(1)の豚トロを炒める。肉の色が変わったら(2)の小松菜、(1)の<調味料>を加えて炒め合わせ、器に盛る。

豚トロと小松菜のショウガ風味のレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.