高菜焼きそば

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油を強火で熱し、高菜の漬け物、チャーシュー、ニンジンを炒め、全体に油がまわって少し色づいてきたらメンマを炒める。

2. 
   2

   強火のまま＜調味料＞の材料を加え、よく炒め合わせる。

3. 
   3

   卵をからめた焼きそばを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら器に盛り、白ゴマを振る。