エビチャーハン

作り方

1. 1

   むきエビは背ワタがある場合は、背に切り込みを入れて取る。玉ネギは粗みじん切りにする。ピーマンは種を取り、5mm角に切る。ご飯に卵を混ぜ合わせる。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、むきエビ、玉ネギ、ピーマンを炒める。全体に炒められたら卵を合わせたご飯を加え、パラパラになるまで炒める。

3. 3

   ＜調味料＞を加えて炒め、塩コショウで味を調える。