このままご飯にのせても良いですね。
アジは骨を取り、幅2cmの削ぎ切りにする。
大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
