レンコンのバルサミコしょうゆ炒め

作り方

1. 
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   レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。＜調味料＞の材料を合わせる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、レンコンが透き通るまで炒める。

3. 
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   ＜調味料＞を加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせ、器に盛る。イタリアンパセリを散らす。