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野沢菜と厚揚げの炒め物

調理時間
15分
カロリー
121 Kcal

野沢菜の漬け物を炒め物に使うとサッパリいただけます。

野沢菜と厚揚げの炒め物
材料  ( 4 人分

厚揚げ

(三角)2個

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

小さじ2

下準備

  • 野沢菜と厚揚げの炒め物の下準備1

    野沢菜の漬け物はサッと水洗いして水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

  • 厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 野沢菜と厚揚げの炒め物の作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを脂が出るまで炒め、野沢菜の漬け物と厚揚げを加えて炒め合わせる。

  2. 野沢菜と厚揚げの炒め物の作り方2
    2

    全体に油がまわったら、<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。器に盛り、かつお節をかける。

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