細ネギは長さ5cm位に切る。豚肉を広げて細ネギをのせて巻き、全体に片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ、全体にこんがり焼き色がつくまで焼く。<タレ>の材料を加え、水気がなくなるまで転がしながらからめる。
(2)が冷めたら、長さを半分に切ってアルミカップなどに入れて詰める。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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