ブロッコリーのスープ

作り方

1. 
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   鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ネギが透き通るまで炒め、さらにニンジン、水気をきったジャガイモを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   全体に炒められたら＜スープ＞の材料を加え、煮たったら火を弱めて8～10分位煮る。

3. 
   3

   ブロッコリーを加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、最後にレモン汁を加える。