冷蔵庫の常備食材を使った一品。冷めてもおいしいです。
白菜は芯と葉に分け、芯の部分は削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りにする。ちくわは幅1cmの斜め切りにする。
鍋にだし汁とみりんを中火にかけ、煮たったら、白菜、ちくわ、塩昆布を加えて5分程煮る。器によそい、ネギを散らす。
塩昆布の塩加減によって、量を調整してください。
