エノキのスープ

作り方

1. 
   1

   鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければ玉ネギを加える。

2. 
   2

   玉ネギが透き通ってくればエノキを加え、塩コショウで味を整え、刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。