ナメコのおろし奴

下準備

• ナメコは熱湯でサッとゆでザルに上げ、しっかり水気をきる。

• 

  豆腐は4等分に切って器に盛る。

• 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。

• ＜合わせ調味料＞の材料を合わせる。