白菜のみずみずしさとゴマドレッシングが良く合います。
<ゴマドレッシング>
白菜は4~5cmの短冊切りにする。
赤パプリカは縦半分に切って、種とヘタを取り細切りにする。
<ゴマドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器に白菜、赤パプリカを盛り、<ゴマドレッシング>をかける。