せん切りカボチャのかき揚げ

作り方

1. 
   1

   ボウルにカボチャ、＜衣＞の小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。水を加え、全体にまとまとまるくらいに合わせる。

2. 
   2

   170℃の揚げ油に、ひとくち大ずつまとめるように落とし、サクッと揚げる。 器に盛り、お好みで塩を添える。