刻み昆布を使って簡単におだしを取りましょう。白菜とベーコンとの相性も抜群。
<調味料>
白菜は3cm角に切る。ベーコンは幅1cmに切る。
小鍋に昆布と水を入れ、中火にかける。ひと煮たちしたら白菜とベーコンを加え、白菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。
<調味料>の材料を加え、2~3分煮て、器に注ぐ。