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マッシュルームスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 19 Kcal
厚めに切ったマッシュルームがおいしさのポイント。
材料
（
4
人分
）
マッシュルーム
1パック(1パック6～8個入り)ルッコラ
1パック(50g)ショウガ
1/2片<スープ>
固形スープの素
2個白ワイン
大さじ3水
800ml粗びき黒コショウ
少々
下準備
-
マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦3つに切る。
-
ルッコラは水洗いして、根元を切り落とし長さ3cmに切る。
-
ショウガは皮をむいて細いせん切りにする。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れ、固形スープの素が煮溶けたらショウガ、マッシュルームを加える。
-
2ルッコラを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。お好みで粗びき黒コショウを振る。
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