ゆで野菜サラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 50 Kcal
材料
（
4
人分
）
ブロッコリー
1/2株キャベツ
1/8個シメジ
1/2パック大根
3～4cm<ゆでスープ>
白ワイン
大さじ3カレー粉
大さじ1固形スープの素
1個塩コショウ
少々水
400ml
下準備
-
ブロッコリーは小房に分け、軸部分は固い外皮をむいてひとくち大に切って水洗いする。
-
キャベツはザク切りにして水洗いする。
-
シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。
-
大根は皮をむき小さめのひとくち大に切って水に通し、耐熱皿に並べふんわりラップを掛けて電子レンジで2分加熱する。
作り方
-
1
鍋に＜ゆでスープ＞の材料と大根を入れ、中火にかけて煮立ったら他の材料を加える。
-
2
再び煮立って材料がしんなりしたら、ザルに上げ汁気を切って冷まし、器に盛り分ける。
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